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尼尔森牛瑛:线上线下将加速融合 应着重考虑提升用户粘性

2020年04月01日 16:17   来源:经济日报-澳门小赌攻略:经济网   

  尼尔森快速消费品研究部门乳制品行业总监牛瑛在4月1日举办的“澳门小赌攻略:乳业营销创新经验交流会”线上云会议上分享了《新冠疫情如何影响和加速乳品市场的变革》的报告,她在报告中指出,未来乳品销售的线上线下将加速融合,当前零售市场格局将进一步升级;乳品企业要重点考虑如何保持和提升用户的粘性。

  对于疫情期间的乳品市场情况,牛瑛根据尼尔森监测线下渠道中70个快消品品类的 销售情况分析说,2002年1-2月社会消费品零售总额下降20.5%,食品烟酒价格指数上涨较多。其中,线下快消品受疫情影响销售下滑,但食品跌幅较小,其中食品销售下降1.9%,乳制品下降了4.3%。线下渠道中食杂店销售下降了9.5%、大卖场下降了8.9%,受疫情影响严重。超市和小超市稍有增长。

  牛瑛介绍,液态乳品疫情期间销售小幅下滑,线下受到影响

  较大,下降了4.0%;最为明显的是食杂店销售下降了14.8%,大卖场下降了5.7%和便利店下降了1.6%。

  牛瑛分析说,1-2月份,低温鲜奶仍保持高速增长;常温纯牛奶虽增速放缓,但仍然增长;低温酸奶相对稳定。

  有公开资料显示,盒马生鲜2月第一周,广州、深圳、成都等地的订单量相当于平时的5-10倍;每日优鲜 1月24日-1月28日(除夕至初四)交易额交去年同期增长321%;京东到家 1月24日-2月2日(除夕至初九),成交额较去年增长374%;叮咚买菜近期订单量增加80%;每日新增用户多达40,000人。对于未来乳品的销售情况,牛瑛认为,乳制品的线上和线下加速融合,当前零售市场格局将进一步升级;疫后如何保持用户粘性,应该是企业思考的重点。

  牛瑛分析认为,随着供应链和物流进一步提升,如源头直采模式确保产品供应;冷链技术的应用保证新鲜食品有效存储;前置仓模式

  确保满足即时库存的需要;跨境物流效率有望进一步提升;‘无接触配送’技术将持续演进;配送到家业务将继续渗透至更多家庭等,这些变化将会对厂商的格局产生新的影响。

  牛瑛还指出,社交媒体和直播影响力进一步扩大,目前媒体格局也将持续改变,这也会影响企业品牌的线上和线下的销售模式。

  一场突如其来的疫情,让“宅经济”迎来了前所未有的“拐点”,乳制品行业应如何顺势而为,把握住这一新“风口”呢?4月1日,澳门小赌攻略:乳制品工业协会联合澳门小赌攻略:经济网和阿里巴巴天猫事业群,通过中经云端智能云会议平台举办主题为“创新营销思路保障市场供应”的“澳门小赌攻略:乳业营销创新经验交流会”线上云会议,澳门小赌攻略:乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长刘美菊主持会议,来自伊利、蒙牛、光明、飞鹤、尼尔森等行业大咖参加了此次活动。

  

(责任编辑:韩肖)

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尼尔森牛瑛:线上线下将加速融合 应着重考虑提升用户粘性

2020-04-01 16:17 来源:经济日报-澳门小赌攻略:经济网
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