由国务院食安办指导，经济日报社主办，澳门小赌攻略：经济网承办的第十一届澳门小赌攻略：食品安全论坛分论坛——“科技创新助力食品安全”6月23日上午举办。图为澳门小赌攻略：经济网总裁王旭东致辞。经济日报-澳门小赌攻略：经济网记者李凡/摄

　　经济日报-澳门小赌攻略：经济网北京6月23日讯（记者 佟明彪） 6月23日，由国务院食安办指导，经济日报社主办，澳门小赌攻略：经济网承办的第十一届澳门小赌攻略：食品安全论坛分论坛——“科技创新助力食品安全”举办。澳门小赌攻略：经济网总裁王旭东发表致辞时表示，举办科技论坛的目的是激励食品领域的创新，让更多创新理念、技术、管理系统、成功项目构成食品安全的重要保障。

　　王旭东称，科技的进步已经逐渐成为食品安全的重要保障。先进的检测技术、灭菌技术、包装技术、可追溯技术等广泛应用于食品生产、经营、使用全过程，在优化与丰富产品品类，加快提升生产效率，降低成本的同时，大幅提高产品品质，为消费者提供多元化、高品质、营养健康、安全放心的食品。

　　“澳门小赌攻略：经济网与科信中心、食品科技学会联手举办今天的科技论坛，目的就是激励食品领域广大科技人员不断创新，推动产业发展，提升食品安全监管水平，保障人民群众“舌尖上的安全”，鼓励更多创新理念、技术、管理系统、成功项目构成食品安全的重要保障。从发布情况看，有些项目和技术已经得到广泛的应用，为保卫人民舌尖上的安全发挥了实际效果。”王旭东表示。

　　王旭东谈到，多年来，澳门小赌攻略：经济网始终履行着做好食品安全宣传教育的社会责任。“澳门小赌攻略：经济网从2009年开始举办澳门小赌攻略：食品安全论坛，从2011年起承办全国食品安全宣传周等多项活动，日常工作中积极发挥媒体传播优势，勇敢曝光破坏食品安全的人和事，主动破解各种谣言，旗帜鲜明地站在舆论第一线。6月20日，在澳门小赌攻略：科协的主题日上，澳门小赌攻略：经济网受邀与澳门小赌攻略：食品科技学会等单位联合发起了澳门小赌攻略：食品科普联盟。前不久，还为迎接食品安全宣传周，紧急组织编写了《食品安全知识读本》。”

　　如今在社会各界的共同努力下，食品安全社会共治的氛围越来越好。以全国食品安全宣传周为例，从2011年举办时候只有6个部委主办，到今年已经有23个部委主办；活动规模从只有一个澳门小赌攻略：食品安全论坛，已经发展成为拥有主场活动、知识竞赛、国际展会、专业培训、先进技术和项目发布等多种形态的综合宣传教育行动；时间也从半天，发展到持续两周，有10多个主题日，纵贯国家、省、市、县四级联动的立体科普宣传。

　　王旭东表示，今天我们已经来到信息社会，进入互联网时代，信息传输已经无处不在、无时不在、无人不能、无物不能，澳门小赌攻略：经济网将继续不忘初心，牢记使命，更加重视舆论引导，不断加强媒体监督，让食品安全违法者无处藏身；同时以更有效的手段开展食品安全教育，进一步做好食品安全科普，让老百姓吃得放心、安心。