“这一趟福建行，我们通过外卖平台点了福州鱼丸、肉燕和厦门沙茶面、蚵仔煎，感觉都挺好吃的。”小王来自浙江，这个黄金周她约了朋友来福建旅游。由于时间有限，她们将绝大多数时间留给了福建的必去景点。对于“吃”，则大多选择了外卖。“又能宅在酒店休息，不至于让行程太累，又能品尝到当地小吃，我觉得挺好的。”

　　“十一”黄金周期间，全国大小景区依然是宾客云集。然而与往年不同的是，伴随着旅行消费的升级，消费者在消费方式的选择上开始呈现出新的变化。以就餐为例，越来越多如小王这样的游客们不再执着于到店就餐，通过外卖品尝当地美食成为新潮流。8日，美团外卖对外发布的《“十一”外卖消费大数据》就显示，今年国庆长假期间，旅游外卖订单涨幅迅猛。

　　“旅游外卖订单”是指收餐地址为用户常住城市以外的其他城市。数据显示，今年国庆期间旅游外卖订单较去年同期大涨60%。

　　从旅游外卖订单涨幅分析，本次国庆长假期间，北京、上海、广州、成都、深圳、杭州、南京等依旧是热门目的地，福州、厦门也排名相对靠前。而从以上热门城市的旅游外卖订单来看，卤煮火烧、馄饨、各式煲粥、川菜、小笼包、锅贴、米粉等当地特色小吃均占据了较高比重。

　　另外，通过数据可以发现，基于旅游市场的特点，国庆期间的旅游外卖订单中，双人餐或者多人餐订单占比相对较多，餐品数量和客单价也远高于平日订单。在下单时间上，旅游外卖订单以晚餐和夜宵为主。

　　除品尝旅游城市当地的特色美食，餐饮以外的生活“急需求”增速同样显著。国庆长假期间，在热门旅游城市，要求在30分钟左右配送到位的生活用品“急需求”猛增，其中，数据线、充电宝、袜子、内衣、雨伞、毛巾、护肤品、防晒霜等成为订单增长大户，相比平日增幅超过100%，部分品类增长甚至超过200%，而这类商品的收货地址也多为酒店、客栈等。

　　综合2018年“十一”外卖消费数据表现，随着餐饮品类日益丰富，以及品质和服务的提升，在旅行生活当中，无论是品尝当地美食，还是补充以充电宝为代表的生活急需用品，外卖同样能够以一种更便捷、舒适的方式满足人们的需求。此次国庆假期旅游外卖订单的高幅增长，也反映出外卖已经成为一种必不可少的生活方式，并逐渐渗透进人们的各个生活场景。

　　此外，即便选择到店消费，如今的旅行者也习惯于通过网络平台做美食决策的参考。相较于北上广深等热门城市，一些“美食之城”更是成为国庆期间杀出的“黑马”。其中，福州的大众点评必吃餐厅在国庆期间线上浏览量增幅达258%，仅次于汕头、扬州和长沙位列全国第四；厦门的海鲜必吃餐厅“小眼镜大排档”以团单销量月环比涨幅超过1400倍，在全国的海鲜必吃餐厅中位居第二。